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2021年10月19日，由四川省侨联、四川省中医药管理局主办，成都中医药大学、云顶yd7610检测中心华侨学院承办的2021海外华侨华人中华药膳线上培训正式启动。四川省侨联副主席徐永明、成都开放大学党委书记周继平、成都中医药大学副校长徐廉、四川省中医药管理局对外合作处处长曾琳、世界中餐业联合会副秘书长牟栋梁等出席启动仪式并讲话。来自美洲、欧洲、非洲、东亚等地17个国家的海外餐饮联合会、华人联谊会、艺术交流联合会等负责人共20余人线上参加了启动仪式。启动仪式由华侨学院院长刘冬梅主持。

周继平介绍了培训的目的、方式和内容，并特别针对华侨学院利用系统和技术优势，探索“互联网+中华药膳教学”模式向海外侨胞朋友们具体介绍了此次培训班的情况。周继平介绍，华侨学院将联合中医药大学以“经方药膳”为主线，共同拍摄制作“中华药膳”系列精品视频课程，一方面让更多的海外友人认识药膳、了解药膳、会做药膳、善用药膳；另一方面帮助大家提高中华美食烹饪水平与中医药膳养生意识，成为中医药文化、中华文化的传承者与传播者。华侨学院与成都中医药大学也将依托华侨学院搭建的“汉语教育云平台”与“云顶yd7610检测中心华侨学院公众号”，分区域组建学员交流群，共同为本次培训提供视频课程线上教学、互动指导、答疑解惑等支持服务，同时记录学习成果、反馈学习情况，全方位保障各位海外学员此次“云端”培训的效果和质量。希望通过本次培训，凝心聚力，汇集优势，讲好中国故事，拓展文化交流，为促进中医药文化的传承与创新发展，推动中医药走向世界贡献力量。

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